Maikäfersuppe in Gütersloh
Die Maikäfersuppe gehört zu den wenigen auch in Europa ehemals verbreiteten Insektengerichten und war bis Mitte des 20. Jahrhunderts zumindest in Deutschland und Frankreich bekannt. Geschmacklich soll sie an Krebssuppe erinnern, mehr …
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TÜV Süd, Gewürze im Advent
Die Adventszeit ist reich an Düften und Aromen. Die traditionellen Zutaten beim vorweihnachtlichen Backen reagieren auf Grund ihrer hohen Anteile ätherischer Öle sehr sensibel, mehr …
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Rezepte für Gütersloh, Frischlingskoteletts mit Spitzkohl und Pilzen, Maronencreme mit karamellisierter Williams Christ Birne
In der Kochserie »Mehr ist mehr« kocht Michael Penno Frischlingskoteletts mit Spitzkohl und Pilzen und als Dessert Maronencreme mit karamellisierter Williams Christ Birne, mehr …
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Südwestdeutsche Salzwerke, mediterran Grillen, Urlaubsfeeling wie am Mittelmeer
Aquasale Meersalz hat zur Grillsaison 2 typisch mediterrane Rezepte kreiert, die dazu einladen, das Grillfest im heimischen Garten einmal anders zu genießen, mehr …
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Rezepte für Gütersloh: Ginger Berry Paloma von Hitchcock
Getrocknete Beeren mit Fleur de Sel in einen Gefrierbeutel oder Mörser geben und fein zerstoßen, mehr …
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Fußballparty zum Gruppenabschluss
Mit dem Sieg gegen #Ungarn hat sich das #DFB #Team vorzeitig für das Achtelfinale der #Europameisterschaft 2024 qualifiziert und steht jetzt mit 6 Punkten an der Spitze der Gruppe A, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW: gut geschützt durch die Frosttage
So werden Regentonnen, Zisternen und Abflussrohre winterfest, mehr …
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Weder geschüttelt noch gerührt: HSBI Studenten optimieren Cocktailautomat – »Caipi« als Mechatronik Aufgabe am Campus Gütersloh
Studenten des praxisintegrierten Studiengangs Mechatronik/Automatisierung am Campus Gütersloh der HSBI haben in einem Praxisprojekt einen Cocktailautomaten weiterentwickelt: Das Gerät kann Caipirinha mixen, inklusive Limettenpresse und Crushed Ice Produktion. Der intuitiv bedienbare Automat erfüllt zudem die Anforderungen an den Industriestandard in Sachen Lebensmittelhygiene und Sicherheit, mehr …
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»Neue Osnabrücker Zeitung«: Johann Lafer warnt zur Grillsaison – »Finger weg von mariniertem Fleisch!«
Für den Profi Koch riecht verbrannte Marinade nach Moped Ben, mehr …
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