Rosenstein & Söhne Smarte Digital Küchenwaage mit Kalorienzähler, Nährwertrechner und App
Informiert per App über die Energiewerte und Nährwerte der Nahrungsmittel, mehr …
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Milchalternativen im »Marktcheck«
Von Soja bis Mandel: Verbraucherzentrale Nordrhein-Westfalen nimmt Trend-Drinks unter die Lupe, mehr …
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Nestlé: neue Ausgabe des Buchs »Kalorien Mundgerecht« jetzt auch mit App
Das von Ernährungsberatern empfohlene und praxisorientierte Handbuch »Kalorien mundgerecht« führt seit 50 Jahren ernährungsbewusste und gesundheitsbewusste Menschen durch den Ernährungsalltag und kann jeden Einzelnen bei seiner individuellen Ernährungsplanung unterstützen, mehr …
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Ei-Ersatz: 18 Produkte im Test, Verbraucherzentrale NRW prüft Inhaltsstoffe und Nährwerte
Fertige Ei-Ersatzprodukte sind eine unkomplizierte Möglichkeit, Eier zu ersetzen, haben aber auch Nachteile, mehr …
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Weiterhin ausgezeichnetes Essen im Klinikum Gütersloh
Gutes Essen ist Balsam für die Seele. Diese Weisheit kennt auch das Küchenteam des Klinikum Gütersloh um Leiter Dirk Fenske. Bei den täglich zuzubereitenden Speisen wird daher viel Wert auf gute Qualität gelegt – nicht nur schmecken sollen die Gerichte, sondern auch gesund und ausgewogenen sein, mehr …
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Gesund backen: So lassen sich Backen und Abnehmen vereinbaren
Wenn die Temperaturen fallen, steigt bei vielen Menschen die Lust auf Süßes, mehr …
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Filinchen, ein DDR Produkt, das es heute noch gibt, aus Apolda in Thüringen, weder Knäckebrot noch Waffel
Die Ursprünge des Waffelbrotes gehen auf den Bäcker und Konditor Oskar Kompa zurück, der 1946 in der thüringischen Kleinstadt Apolda eine Bäckerei und Konditorei eröffnete, mehr …
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Garnelen vom Feld, Ei aus Soja: Vegane Innovationen landen Tierwohl und Umwelt zuliebe im Einkaufskorb
Warum Verbraucher im Supermarkt nach veganen Garnelen und Ei Alternativen greifen, zeigt eine aktuelle Umfrage [1]: Der vegane Ei Ersatz landet dem Tierwohl zuliebe im Einkaufskorb, pflanzliche Fisch und Meeresfrüchtealternativen aus Gründen des Umweltschutzes, mehr …
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In die Ferne träumen, kulinarisch in Urlaubserinnerungen schwelgen und bei Teespezialitäten entspannen
Der Alltag ist stressig und der nächste Urlaub noch lange nicht in Sicht?, mehr …
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Neue Würzpasten von Maggi für schnelle Lieblingsgerichte aus Asien und Italien
Die neuen Kochhelfer ergänzen die Sortimente »Herzensküche« und »Food Travel«, mehr …
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Volkshochschule, fleischfrei genießen
Die Corona Infektionen unter Beschäftigten einer Rheda Wiedenbrücker Firma haben die Produktionsbedingungen in der Fleischindustrie erneut in den öffentlichen Fokus gerückt. Wer nun überlegt, zukünftig auf den Verzehr von Fleisch zu verzichten, der findet an Volkshochschulen ein unterstützendes Angebot zu veganer und vegetarischer Ernährung, mehr …
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Gesund essen mit wenig Geld, Tipps der Verbraucherzentrale NRW für preiswertes Einkaufen
Hohe Energiepreise und Lebensmittelpreise bleiben auch im Juni die Inflationstreiber: Im Vergleich zum Vorjahresmonat stiegen sie um jeweils 38 und 12,7 Prozent, mehr …
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Bielefeld, Dr. Oetker, darf’s ein Bissen mehr sein? Intermezzo Auswahl erweitert.
Dr. Oetker erweitert seine Intermezzo Auswahl ab August 2022 um die vegetarische Sorte Intermezzo Champignon mit Steinpilz Ricotta Creme, mehr …
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Westfalen Blatt, Dr. Oetker entschärft Sparpläne, Nahrungsmittelhersteller spricht von »nachlassendem Kostendruck«
Der Nahrungsmittelkonzern Dr. Oetker mit Sitz in Bielefeld entschärft sein Sparprogramm, weil der Kostendruck insbesondere bei Energie nachgelassen hat, mehr …
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Lebensmittel Onlineshops im Test: Pflichtangaben lückenhaft
Stichprobe der Verbraucherzentrale NRW bei 7 Lebensmittelhändlern im Netz, die mit günstigen Angeboten werben, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW: Gesunde Abwechslung in der Küche? Kochboxen unter der Lupe
Die Verbraucherzentrale NRW überprüfte die Angebote von 9 Anbietern, mehr …
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Lesetipps für Gütersloh: mit der »Kartoffel Bande« über den Acker
4. Abenteuer der Kinderbuchreihe »Paul – der Hund vom Bauernhof«, mehr …
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New Food Conference im Rückblick: Gegessen wird, was ins Regal kommt
Die Klimakrise drängt, in Deutschland sinkt der Fleischkonsum und der Handel senkt die Preise für pflanzliche Alternativen: Die Food Branche ist in Bewegung wie nie. Ein Trendbericht von der internationalen New Food Conference in Berlin, mehr …
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Verbraucherzentrale Nordrhein Westfalen, Nutri Score – was sich beim Lebensmittel Logo ändert
3 Fragen an Ernährungsexpertin Elisabeth van Thiel von der Verbraucherzentrale NRW, mehr …
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Verbraucherzentrale NRW: Die Snack Falle – Chips aus Gemüse sind nicht gesünder
Marktstichprobe: Auch Knabberprodukte aus Linsen, Kichererbsen, Möhren oder Süßkartoffeln enthalten viel Salz und Fett, mehr …
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Rezepte für Gütersloh: Ginger Berry Paloma von Hitchcock
Getrocknete Beeren mit Fleur de Sel in einen Gefrierbeutel oder Mörser geben und fein zerstoßen, mehr …
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Gain Kitchen revolutioniert gesunde Ernährung mit innovativen Peanut Spreads
Das junge Start up aus Köln kombiniert Genuss und Gesundheit, mehr …
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»Der Markt ist reifer geworden«: Schlüsselerkenntnisse von der New Food Conference 2024
Am 3. September 2024 traf sich eine spürbar gereifte Branche für alternative Proteine in Berlin, um Erkenntnisse auszutauschen und sich international noch stärker zu vernetzen, mehr …
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Stiftung Warentest: Walter Popps Hummus zählt zu den Testsiegern
Stiftung Warentest bestätigt: Der Walter Popps Hummus Klassisch gehört zu den 2 besten Produkten im Test – mit Bestnote im Geschmack, mehr …
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Regional, nachhaltig und unbelastet: Ist Gerste der gesündere Reis?
Die Stiftung Warentest fand im Reis erhöhte Arsenwerte und Cadmiumwerte. Man sollte Reis darum nur in Maßen verzehren. Mit der Speisegerste gibt es aber eine heimische Alternative, die mit vorteilhaften Inhaltsstoffen und einfacher Zubereitung punktet, mehr …
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