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1.) Pizza in Gütersloh

[…] Pizza ist ein vor dem Backen würzig belegtes Fladenbrot aus einfachem Hefeteig aus der italienischen Küche. Die heutige international verbreitete Variante mit Tomatensauce und Käse als Basis stammt vermutlich aus Neapel. 2017 wurde die neapolitanische Kunst des Pizzabäckers (»Art of Neapolitan ›Pizzaiuolo‹«) von der UNESCO in die repräsentative Liste des immateriellen Kulturerbes der Menschheit aufgenommen. Eine Pizza, die heutigen Vorstellungen entspricht, soll erstmals am 11. Juni […] weiterlesen …

2.) Vor dem ersten Herbstfeuer: kleine Anleitung für die Ofenpflege

[…] Frankfurt am Main (ots) Von der Sichtscheibe bis zum Schornstein – bevor im Herbst das erste Feuer entfacht wird, sollte die häusliche Holzfeuerung überprüft werden, sodass in der kalten Jahreszeit ein reibungsloser Betrieb gewährleistet ist. Worauf es beim regelmäßigen Reinigen und dem Funktions- sowie Sicherheitscheck ankommt, haben die Experten des HKI Industrieverband Haus-, Heiz- und Küchentechnik zusammengefasst. Scheibe putzen Schmutz auf der Sichtscheibe ist ganz leicht mit […] weiterlesen …