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[…] sieben Jahren bietet die Landsmannschaft Ostpreußen auf dem Spexarder Weihnachtsmarkt in Gütersloh Spezialitäten aus Ostpreußen an. Es gibt Grützwurst (Graupenspeise), Bigos (Sauerkrauteintopf), Barschtsch (Rote-Beete-Suppe), Schmalzbrote und Bärenfang (Honigschnaps). Da der Stand sehr gut besucht ist und alles selbst zubereitet wird, ist die Gruppe nur am Samstag, 7. Dezember, von 15 bis 22 Uhr dort. Besuchende sind herzlich zum Spexarder Bauernhaus an der Lukasstraße 14 eingeladen […] weiterlesen …
[…] Jahre wieder gibt es massenweise Rezepte und Tipps für die bevorstehenden Weihnachtsfeiertage. Und ebenso viele mehr oder weniger gut gemeinte Ratschläge, vor allem zur Ernährung: nicht zu viel, nicht zu üppig, nicht zu fett und nicht zu schnell. Damit einher geht häufig ein permanent schlechtes Gewissen, begleitet von der Sorge, dass wieder einmal überflüssige Pfunde als unerwünschtes Weihnachtsgeschenk auf den Hüften landen. »Dabei ist es gar nicht so schwer, sich über die […] weiterlesen …
[…] (Re) Täglich, an 365 Tage im Jahr sind sie fleißig und liefern den weißen Trunk. Die Rede ist von unseren heimischen Milchkühen und der Milch. Einmal im Jahr ist ihnen ein besonderer Tag gewidmet: Am 1. Juni wird jährlich in vielen Ländern der Erde an den »Internationalen Tag der Milch« gedacht. »Für die Kuhbauern gehören die Kühe zum Leben«, erklärt Andreas Westermeyer, Vorsitzender des Landwirtschaftlichen Kreisverbandes Gütersloh. Jeden Tag, auch an den Feiertagen, versorgen […] weiterlesen …
[…] Olympioniken professionell betreut werden, müssen Hobbysporttreibende selbst auf sich achten. Die aktuellen Bedingungen der COVID-19-Pandemie und das hochsommerliche Wetter stellen zusätzliche Herausforderungen dar. Mit ein paar Tipps, wie sie auch die Olympioniken im Trainingslager befolgen, steht einer gesunden Fitness und einem starken Immunsystem auch bei sommerlicher Hitze nichts im Wege. Freizeitsporttreibende sollten Höchstleistungen an heißen Tagen vermeiden. »Die eigene […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Pilzpfanne mit Esskastanien und Kichererbsen von Elke BaumannDas gibt es im November – Saisontipp Gemüse und ObstGemüse Chicorée, Chinakohl, Endiviensalat, Feldsalat, Grünkohl, Kürbis, Lauch, Möhren, Pastinaken, Pilze, schwarzer Rettich, Rosenkohl, Rote Bete, Rotkohl, Rübchen, Sauerkraut, Schwarzwurzeln, Sellerieknollen, Spinat, Staudensellerie, Steckrüben, Süßkartoffel, Topinambur, Weißkohl, Wirsing, Zwiebeln … Obst Äpfel, Birnen, Clementinen/Mandarinen, Kakis […] weiterlesen …
[…] Kochen von Gulasch führt laut Emissionsstudie zu einem der größten CO2-Fußabdrücke in Europa In the face of the ever-looming threat of climate change, more of us are learning to find ways to adapt our lifestyle to reduce our impact on the environment. COP26 highlighted the conversation on the relationship between our eating habits and our carbon footprints, but are there meals with a carbon footprint so harmful that we should be avoiding them altogether?Considering a continental lens of […] weiterlesen …
[…] 2010: attraktive Innenstadt, »Sawubona« – 20 Jahre Gütersloher Brauhaus, Bei Lesung Mord, Gütsel Street View, Woche der Kleinen Künste, Radio Gütersloh Charts Passend zu Neujahr 2022 ein Blick zurück. 2010 feierte das Gütersloher Brauhaus sein 20-jähriges Bestehen, und auch sonst war viel geboten. »Seit 20 Jahren bemühen wir uns, uns an den Menschen unserer Stadt zu orientieren. In vielen Gesprächen mit unseren Gästen über Stadt und Leute sind uns immer wieder zwei […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Britta Kummer, »Vegetarisch heißt nicht auf Genuss und Geschmack zu verzichten«Die vegetarische Küche ist vielfältig, schmackhaft, ausgewogen, bunt und gesund Die vegetarische Küche ist vielfältig, schmackhaft, ausgewogen, bunt und gesund. Sie bringt Abwechslung auf den Speiseplan und zeigt, dass man komplett auf Fleisch und Fisch verzichten kann, ohne etwas zu vermissen. Denn vegetarisches Essen ist keineswegs langweilig. Buchtipp: Köstlich vegetarisch – meine […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh: Sauerkraut als One Pot Wonder, vom Gütersloher KochZutaten Eine große Zwiebel, gewürfelt Ein halber Liter Fleischbrühe oder Gemüsebrühe Ein Lorbeerblatt 120 Gramm Speck, durchwachsen, geräuchert, gewürfelt Ein gestrichener Esslöffel Schweineschmalz (ohne Grieben) Fünf Wacholderbeeren Ein Kilo Sauerkraut Salz Pfeffer Eine große Kartoffel 650 Gramm Kasseler oder acht Würstchen (Mettwurst) Zubereitung Zuerst den Speck mit Schmalz in einem Pot krossbraten. Anschließen […] weiterlesen …
[…] Motorrad Motorsport Direktor Marc Bongers, in Assen wurde die Leidenschaft für den Rennsport gewecktDie World SBK gastiert mit ihrer zweiten Saisonrunde im niederländischen Assen. Für BMW Motorrad Motorsport Direktor Marc Bongers ist das eine ganz besondere Veranstaltung. Im umfassenden Interview spricht Bongers über seine frühe Begeisterung für den Rennsport, sein eigenes aktives Engagement in den Niederlanden, seinen beruflichen Werdegang, die Entwicklung von BMW Motorrad Motorsport – […] weiterlesen …
[…] Marienfeld, Saisoneröffnung am 1. Mai, Aktionstag am 17. Juli, Backtag für Kinder am 20. Juli 2022Backen und Schmieden am Heimatmuseum Nach Beendigung der Winterpause öffnet das Heimatmuseum Marienfeld am 1. Mai 2022 wieder seine Pforten. An diesem Tag kehren traditionell viele Radfahrer und Spaziergänger zu einem Besuch im Heimatmuseum ein. Die Verantwortlichen des Museums freuen sich außerordentlich, nach fast zweijähriger Coronapause wieder eine komplette Saison mit den […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Szegediner Gulasch Schweinefleisch im Gulasch (ungarisch Gulyás) war bei ungarischen Hirten eher unüblich. In die Suppe, die über einem offenen Feuer im Kessel gegart wurde, wanderten eher Fleischreste wie Rindfleisch, Pferdefleisch, Lammfleisch oder Hammelfleisch. Das lange Schmoren diente dazu, zähes Fleisch genießbar und Saucen sämig zu machen. Szegediner Gulasch (auch Krautgulasch, ungarisch székelykáposzta oder székelygulyás) ist ein Gulasch mit Sauerkraut und […] weiterlesen …
[…] Sassendorf, Eingesalzen und konserviert, Westfälische Salzwelten, 3. Oktober 2022 Bad Sassendorf, 19. September 2022Beim Pökeltag und Maustüröffnertag rund um das Erlebnismuseum Westfälische Salzwelten dreht sich alles um das Haltbarmachen von Lebensmitteln vor dem Kühlschrank. Kühlschränke waren in den 1950er Jahren ein großer Luxus. Heute kaum noch vorstellbar, da das Wissen über die längere Lagerung von Lebensmitteln ohne Kühlschrank scheinbar verloren gegangen ist. Wie Fleisch […] weiterlesen …
[…] neu in der Stadt, Kochi, Korean Fried Chicken Gütersloh, 25. September 2022Kochi, Korean Fried Chicken, liefert knusprig frittiertes Hühnerfleisch in würziger Marinade – Chicken Wings am Knochen oder Chicken Bites. Heiß frittiert wird das Chicken in einer Sweet oder Hot Marinade gewendet und mit 8 frischen Dips serviert. Zu den Menüs gibt es 2 Dips und Pommes frites oder scharfen Kimchi (koreanischen Weißkohl) als Beilage. Der Mindestbestellwert bei Lieferando liegt bei 15 Euro, die […] weiterlesen …
[…] Heilwasser, natürliche Hilfen für eine gute Verdauung, 10 praktische Tipps Bonn, 29. September 2022Über Verdauungsprobleme spricht man nicht gern. Dabei hatte wohl jeder schon mal Bauchschmerzen, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall. Und es gibt viele natürliche Methoden, um die Verdauung zu verbessern, von speziellen Ballaststoffen über Tees und Gewürze bis zu Heilwasser, das die Verdauung sanft in Schwung bringt. Hier sind zehn Tipps für eine natürlich gute Verdauung. Regelmäßig […] weiterlesen …
[…] praktische Tipps für eine gute Verdauung, natürliche Methoden, den Darm in Schwung zu bringenGenug zu trinken, ist wichtig für eine gute Verdauung Meckenheim, 5. Oktober 2022Über Verdauungsprobleme spricht man nicht gern. Dabei hatte wohl jeder schon mal Bauchschmerzen, Blähungen, Verstopfung oder Durchfall. Und es gibt viele natürliche Methoden, um die Verdauung zu verbessern, von speziellen Ballaststoffen über Tees und Gewürze bis zu Heilwasser, das die Verdauung sanft in Schwung […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Rezept für Schupfnudelpfanne von Marktmeisterin Elke Sudbrock, RietbergZutaten frisch vom Wochenmarkt 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Handvoll Zuckerschoten 3 sehr kleine Zucchini 1 Rote Paprika 1 bis 2 Rispen Kirschtomaten Schnittlauch Rosmarin Öl 2 Pakete SchupfnudelnSchnittlauch in feine Röllchen schneiden und zur Seite stellen. Zwiebel pellen und in Würfel schneiden. Knoblauch häuten. Das Gemüse waschen und putzen. Zuckerschoten in Rauten, Zucchini in Scheiben und […] weiterlesen …
[…] Osnabrücker Zeitung, Yvonne Catterfeld: »Habe eine ukrainische Familie aufgenommen«Schauspielerin und Sängerin blick zurück auf ein »sehr anstrengendes und dunkles Jahr« – »alles wackelt und wankt« – zu Weihnachten wird gegrillt Osnabrück, 15. Dezember 2022Yvonne Catterfeld (43), Schauspielerin und Sängerin, blick am Ende des Jahres mit gemischten Gefühlen auf die vergangenen Monate zurück: »Politisch war es ein sehr anstrengendes und dunkles Jahr«, sagte sie der Neuen […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Eintöpfe und Suppen schmecken bei kaltem Wetter immer besonders gut Eintöpfe und Suppen wärmen nicht nur den Magen, sondern auch die Seele. Sie machen satt und schmecken über das ganze Jahr. In Kummers Suppentöpfchen warten abwechslungsreiche Rezepte, mal vegetarisch oder mit Fisch darauf, nachgekocht und ausgelöffelt zu werden. Suppen und Eintöpfe machen satt und schmecken über das ganze Jahr. Sie sind so vielfältig. Hier werden der Kochfantasie keine Grenzen […] weiterlesen …
[…] für Gütersloh, Sauerkraut Apfelsalat 150 Gramm ungeschwefelte Trockenfrüchte (Aprikosen, Pflaumen, Rosinen) 150 Milliliter Orangensaft 2 Äpfel 500 Gramm Frischkost Sauerkraut 2 Esslöffel kaltgepresstes Walnussöl 1 Esslöffel Apfelessig 1 Esslöffel süße Sahne 100 Gramm Joghurt 1 Esslöffel Agavendicksaft (oder Honig) Kräutersalz PfefferDie Trockenfrüchte kleinschneiden und im erwärmten Orangensaft gut einweichen lassen. Anschließend auf ein Sieb geben. Dabei den Orangensaft […] weiterlesen …
[…] Jahre Gütersloher Brauhaus, Gastronomie in Gütersloh, August 2010Das Gütersloher Brauhaus zeigt sich seit 20 Jahren westfälisch und weltoffen. Mehr zum neuen Saal und seinen Möglichkeiten folgt in der nächsten Ausgabe. Gütersloh, August 2010 Seit 20 Jahren bemühen wir uns, das Gütersloher Brauhaus an den Menschen unserer Stadt zu orientieren. In vielen Gesprächen mit unseren Gästen über Stadt und Leute sind uns immer wieder 2 Charaktierisierungen ins Auge gefallen: Der […] weiterlesen …
[…] Brotzeit und Balladen: »Wirtschaft im Hof« in Hanau ab Mittwoch wieder geöffnet, Gastronomie im Fronhof am Schlossplatz um »Kanzleikneipe« erweitert Hanau, 24. März 2023Als erste Hanauer Pop up Gastronomie im Corona Herbst 2020 gestartet, gehört die »Wirtschaft im Hof« am Schlossplatz mittlerweile zum festen Bestandteil des Gastronomieangebotes und Kulturangebots der Brüder Grimm Stadt. »Hier werden immer neue Formen des innerstädtischen Lebens ausprobiert, es ist ein angenehmer […] weiterlesen …
[…] Tipps für unbeschwertes ReisenNeuss, 20. April 2023 Reisen ist eine großartige Möglichkeit, neue Orte, Kulturen und Menschen kennenzulernen und sich von der Routine des Alltags zu lösen. Es kann jedoch auch stressig und belastend sein, wenn man nicht aufpasst, denn Durchfall und Verstopfung können zu den unangenehmen und lästigen Symptomen gehören, die den Urlaub beeinträchtigen können. Glücklicherweise gibt es einige einfache Verhaltensregeln, um das Risiko von Darmbeschwerden […] weiterlesen …
[…] Marienfeld, Saisoneröffnung am 1. Mai 2023 Wollgrasblütenfest am 14. Mai 2023Ausstellungseröffnung »Zurück auf die Schulbank – die Geschichte des Schulwesens in Marienfeld« am 14. Mai 2023Aktionstag am 9. Juli 2023Backtag für Kinder am 12. Juli und 2. August 2023Marienfeld, 20. April 2023Nach Beendigung der Winterpause öffnet das Heimatmuseum Marienfeld am 1. Mai 2023 wieder seine Pforten. An diesem Tag kehren traditionell viele Radfahrer und Spaziergänger zu einem Besuch im […] weiterlesen …
[…] Oktoberfest Gütersloh 2023, 8. bis 10. September 2023, Gütsel goes Bavaria mit der Original Wiesn Band »Die Kirchdorfer« Gütersloh, 13. Juni 2023Vom 8. bis zum 10. September 2023 wird auf dem Marktplatz Gütersloh nach 3 Jahren Pause wieder ausgelassen gefeiert. Im Festzelt, das eines der größten Festzelte in Westfalen ist, spielt die Original Wiesn Band » Die Kirchdorfer «, die seit mehr als 20 Jahren im berühmten Hacker Pschorr Zelt auf der Wiesn in München für Stimmung sorgt […] weiterlesen …
